Nanuky
Smotanový nanuk
1 kyslá smotana (1SJ)
1 čajová lyžička zero cukru
1/2 banánu
Všetko spolu zmiešame, nalejeme do nanukových foriem a necháme zamraziť. Z uvedenej dávky je 6 ks, t.j. 1 ks zodpovedá 0.3 SJ.
Ovocný nanuk I.
detská jahodová výživa bez cukru
1 čajová lyžička zero cukru
Všetko spolu zmiešame, nalejeme do nanukových foriem a necháme zamraziť. Jeden kus vychádza na 0.5 SJ.
Ovocný nanuk II.
2 lyžice gréckeho jogurtu
2 lyžice pokrájaných jahôd
1 lyžica práškového sukrinu
4 kvapky stévie
Všetko spolu zmixujeme, odbublinkujeme a nalejeme do nanukových foriem. Necháme zmraziť.
Ovocný nanuk III.
Jahody rozmixujeme, podľa chuti osladíme zero cukrom, prevaríme, do vychladnutej hmoty pridáme tvaroh, zamrazíme v nanukových formách.
Tvarohový krém
125 g netučného tvarohu
100 ml mlieka
sladidlo (sukrin, zero cukor, stévia)
kakao
Kakao rozmiešame v mlieku a uvaríme. Necháme vychladnúť, pridáme tvaroh, osladíme a vyšľaháme. Krém môžeme aj zamraziť v nanukových formách.
Ovocný dezert
450 g čerstvých jahôd
2 polievkové lyžice cukru (alebo zodpovedajúce množstvo sukrinu či zero cukru)
350 g tvarohu
150 g smotany na šľahanie (môže byť aj kyslá)
višňový džem
Nakrájame jahody na menšie kúsky. Tvaroh s cukrom vyšľaháme na hladký krém (môžeme použiť aj mixér). Do tvarohu zašľaháme smotanu. Na dno pohára dáme vrstvu džemu, potom pár nakrájaných jahôd, vrstvu tvarohu a opakujeme až po vrch, posledná vrstva bude tvaroh, ktorý ozdobíme jahodami.
Jahodovo broskyňový nanuk
1 veľká zrelá broskyňa
500 ml broskyňového džúsu
200 g jahôd
50 ml jahodového nektáru
Omytú broskyňu rozpolíme zbavíme kôstky, ošúpeme a rozmixujeme. Premiešame s džúsom a nalejeme do foriem na nanuky.
Jahody umyjeme, rozmixujeme, prepasírujeme cez sitko, aby sme sa zbavili jadierok. Zmes premiešame s jahodovým nektárom a rozdelíme do foriem.
Na výrobu nanukov môžete použiť iba džús 100%. Vyskúšajte z čiernych rýbezlý . Viacfarebné nanuky vyrobíte postupným pridávaním rôznych džúsov. Každá vrstva musí ale najskôr stuhnúť, preto mrazenie zaberie viac času.
Ovocné jogurtové nanuky
1 malé mango
1Pl citrónovej šťavy
1 Ks vanilkového cukru
2 ks bieleho jogurtu
2 Pl ZERO cukru
4 Pl jahodovej šťavy
Mango ošúpeme a dužinu nakrájame na malé kúsky. Rozmixujeme s citrónovou šťavou, polovicou vanilkového cukru a lyžicou jogurtu. Formičky na nanuky naplníme do polovice a dáme na hodinu zamraziť.
Zvyšný jogurt premiešame S ZERO cukrom a s vanilkovým cukrom. Vyberieme formičky z mrazničky, mangovou vrstvu polejeme jahodovým sirupom a pridáme osladený jogurt. Mrazíme ďalšie 4 hodiny.
Namiesto manga je možné použiť broskyne, alebo marhule.
Kivi nanuky cca 6 kusov
600 g kivi
70 g ZERO cukru
Kiwi ošúpeme, nasekáme na malé kúsky a rozmixujeme na jemnú kašu. Prepasírujeme cez sitko. Cukor premiešame s pol litrom vody a na malom plameni pomaly zohrievame, pokiaľ sa cukor nerozpustí, a potom par minút varíme pri vyššej teplote. Cukrový sirup premiešame s kiwi a naplníme formy na nanuky. Zamrazíme asi na 5 hodin.
Banánovotvarohový nanuk cca 6 kusov
100 ml šľahačkovej smotany
1 banán
500 g tvarohu
30 g ZERO
3 PL kakaa
Smotanu vyšľaháme. Banán olúpeme a roztlačíme vidličkou na kašu alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Tvaroh premiešame s cukrom, pridáme banán a šľahačku. Jednu tretinu tvarohové zmesi oddelíme a premiešame s kakaom. Do formičiek na nanuky postupne lyžičkou vrstvíme svetlú a tmavú zmes, tak aby vznikli prúžky. Mrazíme 5 hodín.
Tesne pred podávaním, môžeme namočiť nanuky do roztopenej horkej čokolády.
