Linecké kolieska

Suroviny :            
 500 g MIX B                     
 300 g Hera alebo maslo
 2 vajcia
 1/3 PDP   
 75 g Zero
               
Postup :
460 g bezlepkovej múky Mix B, 300g Hera alebo maslo, 2 vajcia, 1/3 PDP a 75 g Zero. 40 g múky som si nechala na podsypanie. vypracovať cesto , dať na cca pol hodky do chladničky.
Cesto vyvaľkať na tenko a vykrajovať kolieska, polovica plné a polovica s prázdnym stredom.
Dať do vyhriatej rúry na 180 stupnov a piecť , kým nezačnú okraje ružovieť.
Po vychladnutí spojiť džemom.