Safari koláč

Cesto:
5 vajíčiek (z bielkov sneh)
25 g zero cukru
30 g kakaa
1/2 prášku do pečiva

Plnka:
250 g krémového tvarohu
100 g masla
1,5 lyžičky zero cukru
mletá škorica

Postup:

Všetky suroviny na cesto zmiešame, sneh z bielkov pridávame nakoniec. Vylejeme na plech (cca 33x23 cm) a pri 180 stupňoch pečieme cca 15-20 minút. Po vychladnutí prekrojíme na dve časti, na jednu polovicu natrieme plnku, zakryjeme druhou časťou a necháme v chladničke stuhnúť.
Vysvetlenie k názvu: Keď som koláč dávala na stôl a hovorila som, čo obsahuje, moja sestra namiesto "sacharid" rozumela "safari", tak sme si tento názov už nechali... Vysvetlenie k názvu: Keď som koláč dávala na stôl a hovorila som, čo obsahuje, moja sestra namiesto "sacharid" rozumela "safari", tak sme si tento názov už nechali.

Recept od pani Soni Drobovej